Quer uma sobremesa que é a cara do verão? Este Pudim de Maracujá Sem Forno vai conquistar seu paladar com sua textura cremosa e aquele toque cítrico irresistível que só o maracujá tem!
Ideal para dias quentes ou para surpreender em almoços especiais, ele é rápido de preparar e não exige forno — ou seja, praticidade e sabor unidos em uma única colherada. Vem aprender essa delícia e refresque seu dia com muito sabor!
Se você quer uma sobremesa fácil, rápida e que não vai ao forno, esse pudim de maracujá é a escolha perfeita! Leve, com aquele azedinho gostoso do maracujá, é ideal para dias quentes ou ocasiões especiais.
Ingredientes
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá (puro, sem açúcar)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
Para a calda (opcional, com sementes):
- Polpa de 1 maracujá
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de água
Modo de Preparo
1️⃣ Hidrate a gelatina:
- Em uma tigela pequena, misture a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou dissolva em banho-maria. Reserve.
2️⃣ Bata o creme:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
- Acrescente a gelatina já dissolvida e bata tudo por 2 minutos, até ficar bem cremoso.
3️⃣ Leve à geladeira:
- Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo (bem pouco).
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar bem.
4️⃣ Prepare a calda (opcional):
- Leve a polpa do maracujá com o açúcar e a água ao fogo médio até formar uma caldinha levemente espessa. Deixe esfriar.
5️⃣ Desenforme e finalize:
- Após firme, desenforme o pudim com cuidado e despeje a calda por cima.
6️⃣ Sirva e aproveite!
- Refrescante, bonito e com um sabor marcante de maracujá!
Dica: Se quiser um sabor mais intenso, use suco natural batido com a polpa e coado.
E pronto! Em poucas etapas você tem um pudim leve, com uma cremosidade incrível e o azedinho marcante do maracujá que faz toda a diferença.
Perfeito para servir geladinho e arrancar suspiros da família e dos amigos! Que tal compartilhar essa receita e espalhar esse sabor tropical por aí? Com certeza vai virar tradição aí na sua casa.