Existe algo mais acolhedor do que o cheirinho de pão caseiro saindo do forno? Essa receita é daquelas que aquecem a casa e o coração.
Feita com ingredientes simples e muito amor, ela rende um pão super fofinho por dentro, com uma casquinha levinha por fora, perfeito para acompanhar um café fresco, uma manteiguinha derretendo ou até para montar sanduíches caprichados. Se você busca praticidade, economia e aquele sabor de infância, chegou na receita certa!
O preparo começa ativando o fermento biológico seco com leite morno e açúcar — um passo simples, mas essencial para garantir que o pão cresça bem e fique macio. Em cerca de 10 minutinhos, a mistura começa a espumar, sinal de que o fermento está vivo e pronto pra trabalhar!
Depois disso, entram os demais ingredientes: ovo, óleo e sal, formando uma base úmida e equilibrada. A farinha de trigo vai sendo incorporada aos poucos, até formar uma massa leve e maleável. Aqui entra o momento terapêutico: sovar a massa por cerca de 10 minutos ajuda a ativar o glúten, garantindo uma textura perfeita — lisa, elástica e cheia de ar.
Após o primeiro crescimento, a massa dobra de volume e já está pronta para ser modelada como você quiser: pães maiores, mini pãezinhos, tranças ou até formatos criativos para impressionar. Depois de mais um descanso para crescer novamente, é só levar ao forno até dourar e perfumar a casa inteira.
Se quiser um toque especial, pincele gema de ovo antes de assar para dar aquele brilho irresistível na casquinha. E pronto: o pão sai quentinho, macio e cheio de sabor, pronto pra roubar a cena na mesa.
Nada se compara ao cheirinho de pão caseiro saindo do forno, né? Essa receita é perfeita pra quem quer um pão fofinho por dentro, com casquinha leve por fora, e feito com ingredientes simples que você tem em casa!
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras)
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 250 ml de leite morno (ou água morna para versão sem lactose)
Modo de Preparo
1️⃣ Ative o fermento:
- Em uma tigela, misture o fermento, o leite morno (não quente!) e o açúcar.
- Deixe descansar por 10 minutos, até espumar.
2️⃣ Misture os ingredientes:
- Adicione o ovo, o óleo e o sal à mistura do fermento.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa.
3️⃣ Sove a massa:
- Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de volume.
4️⃣ Modele os pães:
- Divida a massa e modele como preferir (pão grande, mini pãezinhos, trança, etc).
- Coloque em uma forma untada e deixe crescer mais 30 minutos.
5️⃣ Asse o pão:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até ficar douradinho por cima.
- Se quiser, pincele gema de ovo para dar brilho!
6️⃣ Sirva e aproveite!
- Pão quentinho com manteiga é puro carinho em forma de comida!
Esse pão caseiro fofinho é muito mais do que uma receita — é um gesto de carinho. Ele traz de volta memórias, acolhe quem está por perto e transforma qualquer refeição em um momento especial.
Simples, econômico e feito com as próprias mãos, ele é a prova de que amor também se expressa em forma de comida.
Então, que tal reservar um tempinho pra preparar esse pão hoje? A recompensa vem em forma de aroma, sabor e aquele orgulho gostoso de fazer algo do zero.
Sirva com manteiga, geleia, queijo ou puro mesmo — porque pão feito em casa é sempre um abraço quentinho!