Se você está em busca de uma refeição rápida, nutritiva e deliciosa, a crepioca fit é a escolha ideal! Perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até um jantar leve, ela combina praticidade com ingredientes funcionais, sendo rica em proteínas e super versátil.
Feita com apenas dois ingredientes-base, pode ser adaptada tanto em versões salgadas quanto doces. Tudo isso em poucos minutos e sem complicação!
A base da crepioca é incrivelmente simples: ovo e goma de tapioca. O ovo entra como fonte de proteína de alta qualidade, enquanto a tapioca garante leveza e energia rápida para o corpo. Basta misturar os dois em uma tigela com uma pitadinha de sal até a massa ficar homogênea. Se quiser deixar mais saborosa, dá pra incluir temperos como orégano, cúrcuma, pimenta-do-reino ou ervas secas.
A frigideira antiaderente deve estar aquecida e levemente untada com azeite ou óleo de coco. Despeje a mistura e espalhe bem, formando um círculo fino. Em poucos minutos de cada lado, a crepioca estará douradinha, firme e pronta para receber o recheio.
E aqui entra a parte divertida: as infinitas possibilidades de recheio saudável! Você pode apostar em queijo branco, frango desfiado, atum, espinafre refogado, legumes salteados ou tomate com ervas. Basta colocar sobre metade da massa, dobrar e aquecer por mais um minutinho até o recheio ficar quentinho.
Se estiver com vontade de doce, a massa também pode receber canela e recheios como banana com pasta de amendoim, iogurte com mel ou frutas vermelhas frescas. É saúde com sabor em cada mordida!
Se você quer uma opção saudável e prática para o café da manhã, lanche ou jantar leve, a crepioca fit é perfeita! Rica em proteínas, com poucos ingredientes e pronta em poucos minutos.
Ingredientes (1 porção)
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 1 pitada de sal
- (Opcional) Temperos a gosto: orégano, pimenta-do-reino, cúrcuma
- (Opcional) Recheios saudáveis: queijo branco, frango desfiado, atum, espinafre, tomate, etc.
Modo de Preparo
1️⃣ Misture os ingredientes:
- Em uma tigela, bata bem o ovo.
- Acrescente a goma de tapioca e o sal, misturando até a massa ficar homogênea.
- Se quiser, adicione os temperos da sua preferência.
2️⃣ Prepare a crepioca:
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um fio de azeite ou óleo de coco.
- Despeje a massa e espalhe formando um círculo fino.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar.
3️⃣ Adicione o recheio (opcional):
- Recheie com ingredientes saudáveis e saborosos.
- Dobre a crepioca ao meio e deixe o recheio aquecer por mais 1 minutinho.
4️⃣ Sirva e aproveite!
- Uma refeição prática, gostosa e que nutre seu corpo com equilíbrio!
Dica: Para uma versão doce, adicione canela à massa e recheie com banana, pasta de amendoim ou iogurte natural com mel.
A crepioca fit é aquela receita coringa que combina com qualquer hora do dia. Com poucos ingredientes, preparo rápido e alto valor nutricional, ela ajuda a manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Seja na rotina fitness ou em dias corridos, ela alimenta, sacia e ainda permite várias combinações criativas.
Inclua a crepioca no seu cardápio e descubra como é possível comer bem, com saúde e muito prazer!