O Que é a Chicken Pasta Primavera?
A Chicken Pasta Primavera é uma receita clássica da culinária ítalo-americana, que combina frango suculento, massa al dente e uma explosão de vegetais frescos.
Perfeita para qualquer ocasião, essa receita é sinônimo de leveza, sabor e nutrição, sendo uma excelente opção para quem busca um prato equilibrado e bonito no prato.
O nome Primavera significa “primavera” em italiano — e não à toa: os legumes coloridos lembram a estação mais vibrante do ano.
Ingredientes Frescos: O Segredo da Receita
Ingredientes principais:
- 300g de peito de frango em tiras
- 250g de massa tipo penne ou fusilli
- 1 abobrinha fatiada
- 1 cenoura em tiras finas
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1/2 xícara de ervilhas frescas
- 1/2 cebola roxa fatiada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
- Folhas de manjericão fresco para finalizar
Dica de ouro:
Prefira legumes frescos e crocantes. Eles são o destaque visual e de sabor da receita!
Como Fazer Chicken Pasta Primavera Passo a Passo
1. Cozinhe a Massa
Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe a massa al dente, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve com um fio de azeite para não grudar.
2. Grelhe o Frango
Tempere o frango com sal, pimenta e um pouco de alho. Em uma frigideira grande, aqueça uma colher de azeite e grelhe as tiras de frango até dourarem. Reserve.
3. Refogue os Legumes
Na mesma frigideira, adicione mais azeite e refogue a cebola, o alho e os legumes: comece pelos mais duros (cenoura e pimentão), depois adicione a abobrinha, ervilhas e por último o tomate-cereja. Tempere com sal e pimenta e refogue até os legumes ficarem macios, mas ainda crocantes.
4. Misture Tudo
Adicione o frango grelhado à mistura de legumes. Junte a massa já cozida e envolva tudo delicadamente no refogado.
5. Finalize com Sabor
Finalize com folhas de manjericão fresco e, se desejar, polvilhe queijo parmesão por cima.
Chicken Pasta Primavera: Saudável e Versátil
Essa receita saudável de massa com frango é extremamente versátil. Você pode adaptar com os legumes que tiver em casa: brócolis, cogumelos, vagem ou espinafre são excelentes substitutos ou complementos.
Além disso, a receita pode ser feita sem glúten, substituindo a massa tradicional por uma versão sem glúten, ou vegana, trocando o frango por tofu ou grão-de-bico grelhado.
Benefícios Nutricionais da Chicken Pasta Primavera
- Fonte de proteínas magras (frango)
- Rica em fibras e antioxidantes dos legumes
- Energia equilibrada com carboidratos de boa qualidade
- Baixo teor de gordura, se feita com pouco azeite e sem queijo
Ideal para quem busca um prato saboroso, mas que também nutre o corpo com equilíbrio.
Dicas de Apresentação e Armazenamento
- Sirva em pratos brancos ou coloridos para destacar a beleza dos vegetais.
- Decore com folhas de manjericão ou raspas de limão siciliano.
- Armazene em pote fechado na geladeira por até 3 dias. O sabor continua incrível no dia seguinte!
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Conclusão: Um Prato Perfeito Para o Dia a Dia
A Chicken Pasta Primavera é aquele tipo de receita que agrada a todos: fácil de fazer, saudável, leve e cheia de sabor. Perfeita para dias corridos, jantares com amigos ou mesmo uma refeição especial em família.
Se você ama massa, mas quer fugir do tradicional molho branco ou bolonhesa, essa é a escolha certa!
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