Se você é fã de sobremesas com gostinho de infância, o bolo de paçoca vai direto ao seu coração! Essa delícia combina o sabor inconfundível do amendoim com a textura leve e fofa de um bolo caseiro.
É a escolha perfeita para acompanhar o café da tarde, surpreender em festas juninas ou simplesmente matar aquela vontade de doce com um toque brasileiro.
Neste artigo, você vai aprender como fazer bolo de paçoca simples, fofinho e cheio de sabor, além de dicas preciosas para deixá-lo ainda mais irresistível!
Ingredientes para o Bolo de Paçoca
Antes de colocar a mão na massa, separe os ingredientes. Essa receita é prática e leva itens fáceis de encontrar:
Massa do bolo:
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de paçoca esfarelada
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura cremosa:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 paçocas esfareladas
- ½ caixinha de creme de leite
Como Fazer o Bolo de Paçoca Passo a Passo
Agora vem a parte mais gostosa: preparar o seu bolo de paçoca fofinho e aromático.
- Bata os ingredientes úmidos:
Em uma tigela, misture os ovos, a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e homogêneo. - Adicione os demais ingredientes:
Acrescente o leite e a paçoca esfarelada. Misture bem. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar lisa. - Finalize com o fermento:
Coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula. - Asse o bolo:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme ao toque.
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Como Fazer a Cobertura de Paçoca Cremosa
Enquanto o bolo assa, prepare uma cobertura que vai deixar tudo ainda mais irresistível!
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a paçoca esfarelada.
- Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar levemente (como um brigadeiro mole).
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo e brilhante.
- Espalhe a cobertura ainda morna sobre o bolo e finalize com pedacinhos de paçoca por cima.
Dicas para Deixar o Bolo de Paçoca Perfeito
- Use paçoca de boa qualidade, pois o sabor do amendoim é o grande destaque da receita.
- Se quiser uma textura ainda mais úmida, adicione 2 colheres (sopa) de óleo na massa.
- Para uma versão especial, adicione um recheio de doce de leite entre duas camadas de bolo.
- Quer surpreender? Sirva o bolo de paçoca com uma bola de sorvete de creme — o contraste é incrível!
Por Que o Bolo de Paçoca Conquistou os Brasileiros
A paçoca é um dos doces mais tradicionais do Brasil, e seu sabor marcante combina perfeitamente com receitas caseiras. O bolo de paçoca é uma daquelas sobremesas que trazem memórias afetivas, lembrando festas juninas, tardes na casa da avó e momentos felizes da infância.
Além disso, é uma receita versátil: pode ser feita para o café da manhã, lanche, festas ou até como sobremesa de domingo. E o melhor — é fácil, rápido e delicioso!
Variações Criativas de Bolo de Paçoca
Se quiser inovar, aqui vão algumas ideias irresistíveis:
- Bolo de paçoca com chocolate: adicione 2 colheres (sopa) de cacau em pó à massa.
- Bolo gelado de paçoca: leve à geladeira depois de cobrir com o creme e sirva bem geladinho.
- Cupcakes de paçoca: use forminhas pequenas e decore com chantilly e pedaços de paçoca.
- Conclusão
O bolo de paçoca é uma explosão de sabor e nostalgia em cada fatia. Com ingredientes simples e preparo fácil, ele transforma qualquer momento em uma celebração. Seja no café da tarde, nas festas juninas ou em um encontro especial, essa receita conquista corações e desperta memórias.
Então, que tal colocar a mão na massa hoje mesmo e experimentar essa delícia? Com certeza, vai ser sucesso garantido!