Bateu aquela vontade de um bolo quentinho no café da tarde? O bolo de fubá simples e rápido é aquele clássico que nunca falha! Com ingredientes que você provavelmente já tem na despensa, ele é fácil de preparar, fica super fofinho e tem aquele sabor aconchegante de receita da vovó.
Ideal para acompanhar um cafezinho recém-passado ou até um chá em boa companhia. Simples, prático e com um gostinho de casa que aquece o coração!
Essa receita começa com uma base simples e muito funcional: ovos, leite, óleo e açúcar, que são batidos no liquidificador para formar uma mistura bem homogênea. Esse processo inicial já agiliza bastante a preparação e evita bagunça na cozinha.
Depois, entram os ingredientes secos: fubá, farinha de trigo e uma pitadinha de sal, que equilibram o sabor. O fubá traz a textura macia e o sabor característico do bolo, enquanto a farinha ajuda na estrutura, deixando o resultado leve e bem fofinho. Com a massa já lisa, o fermento é adicionado por último, mexendo suavemente, para garantir que o bolo cresça bonito no forno.
E se quiser dar um toque especial, vale adicionar erva-doce, para um perfume irresistível, ou coco ralado, para um toque de sabor e textura. Depois é só despejar a massa em uma forma untada, levar ao forno por cerca de 35 a 40 minutos e se deliciar com o cheirinho que vai tomar conta da casa.
Se bateu aquela vontade de um bolinho no café da tarde, essa receita de bolo de fubá é perfeita! Fica super fofinho, saboroso e é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- (Opcional) 1 colher (chá) de erva-doce ou 1/2 xícara de coco ralado para dar um charme a mais!
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Modo de Preparo
1️⃣ Bata os ingredientes líquidos:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por 1 a 2 minutos até ficar bem homogêneo.
2️⃣ Adicione os secos:
Acrescente o fubá, a farinha de trigo e a pitada de sal. Bata novamente até a massa ficar bem lisinha.
3️⃣ Finalize com o fermento:
Adicione o fermento e misture rapidamente, só para incorporar.
4️⃣ Asse o bolo:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
5️⃣ Sirva e aproveite!
Perfeito com um cafezinho recém-passado!
Dica: Quer um toque mineiro? Sirva com pedacinhos de queijo meia cura ou goiabada derretida por cima!
Esse bolo de fubá simples e rápido é uma verdadeira celebração da cozinha caseira: prática, econômica e absolutamente deliciosa. Perfeito para quando a vontade de comer um bolo surge do nada — ele fica pronto rapidinho e agrada a todos os paladares.
Seja no café da tarde com a família, em um lanche com os amigos ou até como um mimo para você mesmo, essa receita vai direto pro coração (e pro caderninho de favoritas!). Sirva com goiabada, um pedaço de queijo ou apenas com um bom café — e aproveite cada pedacinho desse carinho em forma de bolo.