Se tem uma receita que nunca sai de moda, é o bolo de chocolate fofinho e caseiro. Simples, rápido e delicioso, ele é aquele tipo de bolo que conforta, agrada a todos e combina com qualquer ocasião — do café da manhã ao lanche da tarde.
E o melhor: com ingredientes fáceis e um modo de preparo descomplicado, você tem um bolo úmido, leve e cheio de sabor sem esforço nenhum. É aquele clássico que todo mundo precisa ter no caderninho de receitas!
A massa desse bolo é feita com ingredientes que geralmente já temos na despensa: ovos, leite, óleo, açúcar, chocolate em pó, farinha de trigo e fermento. O preparo começa batendo os ovos com o açúcar, até formar um creme clarinho — isso ajuda a deixar o bolo bem aerado. Depois entram o leite, o óleo e o chocolate, que vão deixar a massa úmida e bem chocolatuda.
A farinha de trigo é incorporada aos poucos, garantindo que a massa fique lisinha e sem grumos. O fermento entra no final, mexido delicadamente, para garantir que o bolo cresça com leveza no forno.
Falando em forno, o tempo ideal é de 35 a 40 minutos a 180°C. E nada como o cheirinho de bolo de chocolate assando pra deixar a casa ainda mais acolhedora, né?
Agora, se você quiser elevar o nível da receita, a cobertura é o toque mágico! Uma mistura cremosa de chocolate em pó, manteiga, leite condensado e creme de leite, feita em poucos minutos no fogão, que transforma o bolo em uma verdadeira tentação. A dica é despejar por cima com o bolo ainda morno, pra que penetre levemente e deixe tudo ainda mais gostoso.
Esse bolo de chocolate simples é o queridinho do café da tarde! Com ingredientes fáceis e um modo de preparo descomplicado, você vai ter um bolo fofinho e delicioso em poucos minutos. Perfeito para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor!
Ingredientes
Para o bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau 50%)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura (opcional, mas maravilhosa):
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
1️⃣ Prepare a massa:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme.
- Adicione o leite, o óleo e o chocolate em pó, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa até a massa ficar lisa.
- Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
2️⃣ Asse o bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
3️⃣ Prepare a cobertura (opcional):
- Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo.
- Mexa até ferver e engrossar levemente.
- Despeje sobre o bolo ainda morno para que penetre bem!
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4️⃣ Sirva e aproveite!
- Um bolo simples, macio e com muito sabor de chocolate!
Dica: Você pode substituir o chocolate em pó por achocolatado, mas reduza um pouco o açúcar da receita.