Sabe aquela vontade de comer um doce rápido e delicioso, mas sem fazer bagunça na cozinha? O bolo de caneca de chocolate é a solução perfeita! Pronto em apenas 3 minutos no micro-ondas, ele é a escolha ideal para quem quer um mimo caseiro sem complicação.
Nesta receita simples, você vai aprender o passo a passo para fazer um bolo de caneca fofinho, úmido e com sabor intenso de chocolate, usando ingredientes que você já tem em casa. Além disso, trazemos dicas extras para deixá-lo ainda mais gostoso e variações para todos os gostos.
Por Que o Bolo de Caneca Faz Tanto Sucesso?
O bolo de caneca no micro-ondas virou um clássico entre os amantes da praticidade e do sabor. É rápido, barato e não precisa sujar tigelas, formas ou usar o forno.
Além disso:
- É perfeito para porções individuais;
- Pode ser feito com variações infinitas;
- É ideal para lanches rápidos, sobremesas improvisadas ou dias chuvosos com filme.
Ingredientes do Bolo de Caneca de Chocolate
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou cacau 50%)
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Gotas de chocolate ou pedaços de chocolate (opcional)
Dica: Escolha uma caneca com capacidade de 300ml ou mais, própria para micro-ondas.
Modo de Preparo
- Em uma caneca, quebre o ovo e bata levemente com um garfo.
- Acrescente o leite, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó. Misture bem até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo e o sal. Misture novamente até a massa ficar lisa.
- Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Se quiser, coloque pedaços de chocolate no meio da massa para derreter e criar um “recheio surpresa”.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos (dependendo da potência do seu aparelho).
- Retire com cuidado (a caneca estará quente!), deixe esfriar por 1 minuto e aproveite.
Dicas Para um Bolo de Caneca Perfeito
- Não encha a caneca até a borda – a massa cresce no micro-ondas.
- Não bata demais a massa, para não deixá-la pesada. Misture apenas o suficiente.
- Para um bolo mais úmido, adicione 1 colher de sopa de iogurte ou creme de leite na massa.
- Gosta de um toque mais doce? Sirva com calda de chocolate, sorvete de creme ou chantilly.
Variações Deliciosas
Quer mudar um pouco? Experimente essas ideias:
- Bolo de caneca com banana: amasse 1/2 banana e misture à massa.
- Versão fitness: use cacau em pó sem açúcar, farinha de aveia e adoçante culinário.
- Bolo de caneca com Nutella: coloque 1 colher de chá de Nutella no meio da massa antes de levar ao micro-ondas.
- Vegano: substitua o ovo por 1 colher (sopa) de linhaça hidratada e o leite por bebida vegetal.
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Pode Fazer com Antecedência?
Sim, mas o ideal é consumir na hora, ainda quentinho, pois ele perde textura depois de esfriar. Se quiser preparar com antecedência, faça a massa e deixe na geladeira por até 12 horas, cobrindo com plástico filme. Quando for comer, basta levar ao micro-ondas.
Considerações Finais
O bolo de caneca de chocolate é a prova de que é possível ter um doce caseiro, gostoso e feito em minutos, sem complicação. Uma receita que agrada adultos, crianças e qualquer um que esteja precisando de um carinho em forma de sobremesa.
Agora que você aprendeu a fazer essa delícia, que tal experimentar hoje mesmo?