Se você está em busca de uma receita diferente, cheia de sabor e com um toque tropical, a lasanha de banana da terra com camarão é a pedida perfeita.
Essa versão criativa e sofisticada da lasanha tradicional combina a doçura da banana da terra com o sabor marcante do camarão e um creme suave que une todos os ingredientes.
Ideal para impressionar em um almoço especial ou simplesmente variar o cardápio com estilo!
Ingredientes da lasanha de banana da terra com camarão
Para a montagem:
- 4 bananas da terra maduras, mas firmes
- 500g de camarão limpo (sem casca e sem cabeça)
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado (opcional)
Para o molho branco cremoso:
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 1/2 caixa de creme de leite (opcional para mais cremosidade)
- Noz-moscada ralada a gosto
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ou muçarela para gratinar
Como preparar a lasanha de banana da terra com camarão
1. Prepare os camarões
Tempere os camarões com sal, pimenta e alho. Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite até dourar e depois adicione os camarões. Cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos, apenas até ficarem rosados. Reserve.
2. Faça o molho branco cremoso
Derreta a manteiga em uma panela, acrescente a farinha e mexa por 1 minuto. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe até engrossar. Tempere com sal, noz-moscada e finalize com creme de leite, se desejar. Reserve.
3. Prepare as bananas
Corte as bananas da terra em fatias no sentido do comprimento. Grelhe rapidamente em uma frigideira antiaderente até dourarem dos dois lados. Isso ajuda a realçar o sabor e deixar a textura ideal.
4. Monte a lasanha
Em um refratário untado, monte as camadas: comece com um pouco de molho branco, depois uma camada de banana grelhada, seguida dos camarões refogados e mais molho. Repita o processo até acabar os ingredientes. Finalize com queijo por cima para gratinar.
5. Leve ao forno
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
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Dicas extras para sua lasanha tropical
- Use camarão médio ou pequeno, pois são mais fáceis de distribuir nas camadas.
- Se quiser um toque picante, adicione pimenta dedo-de-moça sem sementes ao refogado de camarão.
- Para um toque mais brasileiro, experimente usar queijo coalho ralado na finalização.
- A banana-da-terra deve estar madura, mas não muito mole, para não desmanchar na montagem.
Uma explosão de sabores em cada garfada
A lasanha de banana da terra com camarão é daquelas receitas que surpreendem tanto no sabor quanto na apresentação. A mistura do doce da banana com o salgado do camarão e o cremoso do molho branco cria uma harmonia deliciosa. É uma opção que foge do comum, mas conquista todos os paladares.
Essa receita é perfeita para quem gosta de inovar na cozinha e valorizar ingredientes brasileiros. Ideal para ocasiões especiais ou para transformar um almoço comum em algo memorável. Prepare, experimente e compartilhe com quem você ama!
Agora conta pra gente: você já provou essa combinação antes? Comente aqui embaixo se ficou com vontade de testar!