Se tem uma sobremesa que é pura tentação, fácil de fazer e agrada a todos, é o brownie!
Seja para um momento de indulgência, uma visita inesperada ou só pra matar a vontade de comer um docinho, esse brownie simples e rápido é a escolha perfeita.
Com ingredientes básicos e preparo descomplicado, ele entrega tudo o que a gente ama: casquinha crocante por cima e interior molhadinho por dentro, com aquele sabor intenso de chocolate. Uma verdadeira explosão de prazer a cada mordida!
O segredo desse brownie começa na base simples e eficaz: ovos batidos com açúcar, até formar um creme claro e aerado. Isso ajuda a criar aquela casquinha clássica por cima, que estala na boca. Em seguida, a manteiga derretida entra para trazer umidade e deixar o interior do brownie bem macio.
O chocolate em pó (ou cacau 50%) é o responsável por dar o sabor marcante da receita. A farinha de trigo entra aos poucos, apenas para dar estrutura sem perder a cremosidade. Uma pitadinha de sal e essência de baunilha equilibram o sabor e realçam o chocolate.
Para deixar a receita ainda mais especial, você pode adicionar pedaços de chocolate meio amargo, gotas de chocolate ao leite ou nozes picadas, que trazem textura e um toque gourmet. A massa é despejada em forma untada e forrada com papel manteiga, o que facilita na hora de desenformar.
O tempo no forno é curto: 25 a 30 minutos. O ponto ideal é quando as bordas estão firmes e o centro ainda levemente úmido — é isso que garante a textura irresistível do brownie!
E aqui vai um truque importante: espere esfriar antes de cortar. Isso ajuda a formar os quadradinhos certinhos e evita que ele quebre ou grude na faca.
Quer um doce fácil, intenso em sabor e pronto rapidinho? Esse brownie simples e rápido é a receita perfeita! Com ingredientes básicos, você prepara um brownie delicioso, com aquela casquinha crocante por cima e o interior bem macio.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida (ou margarina)
- 1/2 xícara de chocolate em pó (ou cacau 50%)
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- (Opcional) 1/2 xícara de pedaços de chocolate ou nozes
Modo de Preparo
1️⃣ Misture os ovos e o açúcar:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
2️⃣ Adicione os demais ingredientes:
- Acrescente a manteiga derretida e misture.
- Junte o chocolate em pó, o sal e a baunilha.
- Adicione a farinha e mexa até incorporar tudo.
- Se quiser, adicione pedaços de chocolate ou nozes à massa.
3️⃣ Asse o brownie:
- Despeje a massa em uma forma untada e forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos.
- O brownie deve estar firme nas bordas e levemente úmido no centro.
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4️⃣ Sirva e aproveite!
- Espere esfriar antes de cortar para garantir os quadradinhos perfeitos!
Esse brownie simples e rápido é a prova de que você não precisa de técnicas elaboradas ou ingredientes sofisticados para fazer uma sobremesa de arrancar suspiros.
Ele combina praticidade com sabor intenso, e é perfeito para qualquer momento do dia — seja com um café, uma bola de sorvete ou puro, ainda morninho.
Prepare hoje mesmo e descubra o poder de um brownie feito com amor, rapidez e muito chocolate. Afinal, quem resiste a essa combinação?